Тбилиси — это не только столица Грузии, но и настоящий рай для ценителей вина. Грузинское вино, история которого насчитывает более 8000 лет, славится своим уникальным вкусом и разнообразием. В Тбилиси вы найдёте множество винных баров, где можно насладиться аутентичной атмосферой, попробовать лучшие сорта и узнать больше о винодельческих традициях страны. В этом гиде мы расскажем о лучших винных барах Тбилиси, которые стоит посетить каждому ценителю.

1. Винный бар "Винная галерея 8000 Vintages"

Этот бар — настоящая находка для любителей вина. Здесь представлено более 200 сортов грузинского вина, включая редкие и эксклюзивные варианты. Интерьер выполнен в стиле современной галереи, что создаёт уникальную атмосферу. Обязательно попробуйте Саперави и Ркацители, а также закажите дегустационный сет, чтобы познакомиться с разнообразием вкусов. Персонал барменов и сомелье всегда готов помочь с выбором и рассказать интересные факты о каждом сорте.

2. "Шуми"

Расположенный в самом сердце Тбилиси, бар "Шуми" предлагает не только отличное вино, но и уютную атмосферу. Здесь вы найдёте как классические сорта, так и вина из небольших семейных виноделен. Интерьер выполнен в стиле грузинского дома с деревянной мебелью и винтажными элементами. Попробуйте вино из региона Кахетия, а также закуски, такие как сыр сулугуни и чурчхела.

3. "Винный погребок"

Этот бар расположен в подвале старинного здания и предлагает гостям окунуться в атмосферу традиционного грузинского винного погреба. Здесь вы сможете попробовать вина, которые выдерживаются в глиняных кувшинах — квеври. Обязательно закажите дегустацию, чтобы оценить уникальный вкус таких сортов, как Киндзмараули и Цинандали. Интерьер с каменными стенами и бочками создаёт неповторимую атмосферу.

4. "Гвино"

Бар "Гвино" — это место, где современность встречается с традициями. Здесь представлены вина как из крупных виноделен, так и из небольших хозяйств. Интерьер выполнен в стиле лофт с элементами грузинского декора. Попробуйте вина из региона Рача, а также закажите сырную тарелку с местными сортами сыра. Персонал всегда готов поделиться интересными историями о виноделии Грузии.

5. "Винный бар №1"

Этот бар считается одним из самых популярных среди местных жителей и туристов. Здесь вы найдёте широкий выбор вин по доступным ценам. Интерьер простой, но уютный, с деревянными столами и стульями. Попробуйте вина из региона Имерети, а также закажите хачапури или лобио, чтобы дополнить вкусовые впечатления.

6. "Квеври"

Название бара говорит само за себя — здесь основное внимание уделено винам, приготовленным в квеври. Бар предлагает дегустационные сеты, которые позволяют оценить разнообразие вкусов. Интерьер выполнен в стиле минимализма с акцентом на натуральные материалы. Попробуйте вина из региона Картли, а также закажите мясную тарелку с грузинскими специями.

7. "Винный дом"

Этот бар расположен в старинном здании с каменными стенами и деревянными балками. Здесь вы сможете попробовать вина из разных регионов Грузии, а также узнать больше о традициях виноделия. Обязательно попробуйте вина из региона Месхети, а также закажите дегустацию с сырной тарелкой.

8. "Винный клуб"

Этот бар предлагает не только вина, но и мастер-классы по дегустации. Здесь вы сможете научиться различать вкусы и ароматы, а также узнать больше о процессе производства вина. Интерьер выполнен в стиле современного клуба с удобными диванами и барной стойкой. Попробуйте вина из региона Лечхуми, а также закажите десерты, такие как пеламуши.

9. "Винный уголок"

Этот небольшой бар расположен в тихом переулке и предлагает уютную атмосферу для вечернего отдыха. Здесь вы найдёте вина из небольших виноделен, которые редко встречаются в других местах. Попробуйте вина из региона Гурия, а также закажите закуски, такие как пхали и мчади.

10. "Винная терраса"

Этот бар расположен на крыше здания и предлагает потрясающий вид на город. Здесь вы сможете насладиться вином под открытым небом, а также попробовать блюда грузинской кухни. Попробуйте вина из региона Самегрело, а также закажите шашлык или хинкали.

Советы для ценителей вина

  • Попробуйте вина из разных регионов Грузии, чтобы оценить их разнообразие.
  • Не бойтесь спрашивать совета у персонала — они всегда готовы помочь с выбором.
  • Закажите дегустационный сет, чтобы попробовать несколько сортов вина.
  • Сочетайте вино с традиционными грузинскими закусками, такими как сыр, орехи и мясные блюда.

Заключение

Тбилиси — это город, где каждый ценитель вина найдёт что-то для себя. От аутентичных винных погребков до современных баров с панорамными видами — здесь есть всё, чтобы насладиться грузинским вином и окунуться в его богатую историю. Надеемся, наш гид поможет вам сделать ваш винный тур по Тбилиси незабываемым.

На сайте Georgia-info.ru вы найдёте ещё больше полезной информации о туризме, культуре и жизни в Грузии. Подписывайтесь на наши обновления, чтобы быть в курсе всех новинок и советов!